O všech níže uvedených návodech lze říci:


Není-li uvedeno jinak, dle "štítku článku" (to je to skupinové třídění pod článkem, každý článek je zařazen do jedné či více skupin) se dozvíte, z které směsi na domácí chléb byl chléb pečen (v podstatě buď Rivercote z LIDLu nebo Korngold z rakouského Hoferu), a použito bylo vždy, pokud nepíšu jinak, 500g směsi (tedy polovina sáčku)...
Občas si sem vkládám i jiné recepty než recepty pro domácí pekárnu, označuji je pak štítkem "jiné recepty", například na palačinky...

neděle 22. července 2012

Medové kouzlo

Minulý týden, jsouc bez dětí, jsem přesto pekl, pro sebe a pro Pavlu, abychom nemuseli řešit nákup pečiva...
Jednak jsem pekl dvakrát ze směsi od Vitany, makovník (204.) a karamelovník (205.).
Ve čtvrtek jsem pak ještě upekl celozrnný chléb ze směsi Puda, "vylepšený" jednou nakrájenou a do chleba zapečenou klobásou (206.).
A tento čtvrtek jsem si zkusil "medové kouzlo": upekl jsem chléb z německé směsi Sonnenblumenkernbrot, ale dochucený / doplněný o dvě PL medu, tři PL rozinek a dvě tabletky sladidla (207.). Skoro polovinu bochníčku jsme zbaštili ještě týž večer, jak to bylo dobré...