Minulý týden, jsouc bez dětí, jsem přesto pekl, pro sebe a pro Pavlu, abychom nemuseli řešit nákup pečiva...
Jednak jsem pekl dvakrát ze směsi od Vitany, makovník (204.) a karamelovník (205.).
Ve čtvrtek jsem pak ještě upekl celozrnný chléb ze směsi Puda, "vylepšený" jednou nakrájenou a do chleba zapečenou klobásou (206.).
A tento čtvrtek jsem si zkusil "medové kouzlo": upekl jsem chléb z německé směsi Sonnenblumenkernbrot, ale dochucený / doplněný o dvě PL medu, tři PL rozinek a dvě tabletky sladidla (207.). Skoro polovinu bochníčku jsme zbaštili ještě týž večer, jak to bylo dobré...
K osobní stránce člena Tanečního divadla Mimi Fortunae, šťastného otce dvou bezva dětí, Filipa a Lenky, manžela jisté paní Pavly, webdesignéra, (bývalého) středoškolského učitele a tak trochu spisovatele patří i tato stránka se zkušenostmi na dané téma...
O všech níže uvedených návodech lze říci:
Není-li uvedeno jinak, dle "štítku článku" (to je to skupinové třídění pod článkem, každý článek je zařazen do jedné či více skupin) se dozvíte, z které směsi na domácí chléb byl chléb pečen (v podstatě buď Rivercote z LIDLu nebo Korngold z rakouského Hoferu), a použito bylo vždy, pokud nepíšu jinak, 500g směsi (tedy polovina sáčku)...
Občas si sem vkládám i jiné recepty než recepty pro domácí pekárnu, označuji je pak štítkem "jiné recepty", například na palačinky...
neděle 22. července 2012
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)