Trochu by se mohlo zdát, že po návratu z USA jsem na pekárnu zanevřel, ale je to skutečně jen zdání, jen jsem to nestíhal publikovat.
Hned po návratu jsem pekl
Karamelovník (121.) - podle hesla "Vitana vaří za Vás" jsem si koupil pětikilogramové balení hotové směsi (v malých klasických baleních zrovna tento výtečný koláč Vitana v běžném maloobchodě nenabízí, ale kdo chce, poradí si), odvážil 0,5 kg směsi, přidal olej a vodu (dle návodu na 5 kg směsi vše stačilo podělit deseti), a pekl na program koláč. Mňam!
Dnes jsem pak pekl jednak klasiku,
medový s rozinkami (122.), jen jsem jako tuk použil Stelu, a jen 50 g. Už je skoro sněden.
A nyní ještě zkouším
žitný chléb (123.) podle návodu, dodávaného k pekárně:
300 ml vody
50 g tuku Stela
1 PL octa
1 čl soli
2 PL cukru
180 g žitné mouky
360 g polohrubé pšeničné mouky
21 g droždí
Zapl jsem
program 3 Celozrnný / 1000g / střední a nechal míchat a péct... Už voní... Bude k snídani.
