Vatikánský
chléb štěstí
Vatikánský chléb (buchta) se
vám dostane do rukou ve chvíli, kdy u vás může něco změnit. Nikdy byste ho
neměla sama vyhledávat a shánět. On si vás najde sám. Je obklopen tajemstvím,
protože se přesně neví kdy a kde tato „kolovačka“ vznikla. A právě proto, že je
zahalen do tajemného pláště, obdarované ženy podlehnou a upečou ho, neboť jsou
zvědavé, co z darovaného dílu těsta vznikne.
Princip spočívá v tom, že se
vám do rukou dostane darované těsto. To necháte na lince a týden se o něj
staráte – přidáváte ingredience, mícháte, … Šestý den těsto rozdělíte na čtyři
díly. Jeden si necháte a zbylými třemi někoho obdarujete. Osobě, kterou jste si
pro darování chleba vybrali, musíte předat těsto společně s receptem.
Vatikánský chléb štěstí můžete jíst kdykoliv, avšak péct ho můžete jen jednou
za život. Chléb přinese štěstí celé rodině a tomu, kdo se o těsto celý týden
staral, splní velké přání.
Postup
tvorby Vatikánského chleba
Darované těsto by nemělo
přijít do styku s kovovými předměty. Proto ho umístíme do plastové či skleněné
misky, zamícháme vařečkou, přikryjeme utěrkou a celý týden necháme přikryté
těsto stát na lince.
PONDĚLÍ
Do těsta přidáme 250 g
krupicového cukru. Nemícháme.
ÚTERÝ
Přidáme 250 ml mléka.
Zamícháme.
STŘEDA
Přidáme 250 g polohrubé
mouky. Zamícháme.
ČTVRTEK
Těsto promícháme ráno, v
poledne i večer.
PÁTEK
Přidáme 250 g cukru, 250 ml
mléka a 250 g polohrubé mouky. Zamícháme.
SOBOTA
Těsto dobře promícháme a
rozdělíme na 4 díly.
NEDĚLE
Do jednoho dílu přidáme 250
g polohrubé mouky, 250 ml oleje, 3 vejce, 3 nastrouhaná jablka, půl prášku do
pečiva, půl lžičky jedlé sody, půl lžičky skořice, půlku nalámané čokolády
(nejlépe na vaření), 2 hrsti nahrubo nasekaných ořechů, hrst rozinek, vanilkový
cukr. Vše důkladně promícháme.
Pečeme v pekáči na pečícím
papíru. Těsto je potřeba hlídat, protože je poměrně rychle upečené. Byla by
velká škoda, kdyby se vám váš chléb štěstí připekl. Upečenou buchtu nedávejte
do lednice.
V
neděli nebo v pondělí někomu darujte zbylé tři díly.
Vatikánský chléb štěstí
můžete ještě podle chuti svrchu pocukrovat a pak už si jen užívejte ten
nadýchaný, lahodný, provoněný vatikánský koláč. Hned po prvním soustu budete
vědět, že ten týden péče o těsto za to stál!
Dobrou chuť!