O všech níže uvedených návodech lze říci:


Není-li uvedeno jinak, dle "štítku článku" (to je to skupinové třídění pod článkem, každý článek je zařazen do jedné či více skupin) se dozvíte, z které směsi na domácí chléb byl chléb pečen (v podstatě buď Rivercote z LIDLu nebo Korngold z rakouského Hoferu), a použito bylo vždy, pokud nepíšu jinak, 500g směsi (tedy polovina sáčku)...
Občas si sem vkládám i jiné recepty než recepty pro domácí pekárnu, označuji je pak štítkem "jiné recepty", například na palačinky...

neděle 26. května 2013

Dort Leničce

Minulou neděli jsem pekl karamelovník (242.) od Vitany, to už je taková klasika - prostě se nám v neděli navečer nechtělo do obchodu a bylo třeba zajistit dobrou snídani...

Včera jsem pekl a dnes zdobil dort pro Leničku, u příležitosti jejích pátých narozenin. Recept byl přesně dle receptu, který jsem tu už uváděl v textu První dort, jen zdobení je samozřejmě jiné...
Nečísluje se, není pečeno v domácí pekárně :-)

neděle 12. května 2013

1492 metrů nad mořem

Minulý týden jsem znovu pekl "Chleba, který se nepřejí" (238.), pak si děti "poručili" makovec (239.), no a pak jsem dvakrát pekl Mehrkornbrot - směs Grafschafter z LIDLu (Německo) -, jednou dle návodu jen s přídavkem 3 PL pšeničných vloček (240.), podruhé pak totéž (241.), ale s přídavkem 3 PL pšeničných vloček a tří na kostky nakrájených jablíček od souseda ze zahrady.
Poslední jmenovaný chléb mí zplesnivěl - ale ne proto, že by byl špatný, nýbrž proto, že s námi odjel do Jeseníků, zabalený v utěrce se zúčastnil jednoho z výletů do hor, byl nešťastnou náhodou polit čajem přímo na Pradědu, načež zůstal zapomenut v ledničce... Chtělo by se s nadsázkou říct, že nadmořská výška 1492 m. n. m. chlebu nesvědčila...
:-)