O všech níže uvedených návodech lze říci:

Není-li uvedeno jinak, dle "štítku článku" (to je to skupinové třídění pod článkem, každý článek je zařazen do jedné či více skupin) se dozvíte, z které směsi na domácí chléb byl chléb pečen (v podstatě buď Rivercote z LIDLu nebo Korngold z rakouského Hoferu), a použito bylo vždy, pokud nepíšu jinak, 500g směsi (tedy polovina sáčku)...
Občas si sem vkládám i jiné recepty než recepty pro domácí pekárnu, označuji je pak štítkem "jiné recepty", například na palačinky...

úterý 31. května 2011

Chléb s kuřecím vývarem

Opět peču chléb se solenými arašídovými oříšky (90.), místo vody však použit kuřecí vývar...
350 ml kuřecího vývaru (skoro huspeniny)
60 g Hery
3 čl kořenící solící směsi
550 g hrubé pšeničné mouky
21 g čerstvého droždí
5 PL arašidových oříšků
3 PL ovesných vloček
Program 1 normální chléb / 1000g / tmavý.
Hodnocení? Včerejší sladký chlebík měl úspěch mnohem větší, i u dětí, tenhle je spíš pro nás dospělé...
Vystavil Mgr. Ing. Radek Novotný v 20:21
Štítky:

Žádné komentáře:

Okomentovat

Přihlásit se k odběru: Komentáře k příspěvku (Atom)