Předminulý týden jsem dvakrát pekl ze směsi Bauernbrot (Korngold), poprvé (24.) jsem přidal tři polévkové lžíce ovesných vloček a tři lžíce slunečnicových semínek, výsledek byl sice chutný, ale poněkud tužší, druhý pokus (25.) obsahoval jen jednu lžíci ovesných vloček a dvě lžíce semínek, chlebík měl už dobrou konzistenci.
Včera jsem pekl chléb Ciabatta, od Rivercote, dosypal jsem mimo návod 3 lžíce semínek a dvě lžíce sušeného mléka, výsledný chlebík (26.) sice trochu připomíná barvou krásně žlutou bábovku, ale chutná skvěle...
Žádné komentáře:
Okomentovat