O všech níže uvedených návodech lze říci:

Není-li uvedeno jinak, dle "štítku článku" (to je to skupinové třídění pod článkem, každý článek je zařazen do jedné či více skupin) se dozvíte, z které směsi na domácí chléb byl chléb pečen (v podstatě buď Rivercote z LIDLu nebo Korngold z rakouského Hoferu), a použito bylo vždy, pokud nepíšu jinak, 500g směsi (tedy polovina sáčku)...
Občas si sem vkládám i jiné recepty než recepty pro domácí pekárnu, označuji je pak štítkem "jiné recepty", například na palačinky...

úterý 11. ledna 2011

A znovu oříškový

Opět pro Filípka sladký chlebík s oříšky (47.), ze včerejšího je už jen patka.
300 ml vody
70 g Stella
1 čl soli
1 PL cukru
4 tabletky sladidla
540 g polohrubé pšeničné mouky
21 g čerstvého droždí
5 PL (65 g) strouhaných vlašských ořechů
3 PL ovesných vloček
100 g rozinek
Program 4 sladký chléb / 1000g / tmavý.
Vystavil Mgr. Ing. Radek Novotný v 21:40
Štítky:

Žádné komentáře:

Okomentovat

Přihlásit se k odběru: Komentáře k příspěvku (Atom)