O všech níže uvedených návodech lze říci:

Není-li uvedeno jinak, dle "štítku článku" (to je to skupinové třídění pod článkem, každý článek je zařazen do jedné či více skupin) se dozvíte, z které směsi na domácí chléb byl chléb pečen (v podstatě buď Rivercote z LIDLu nebo Korngold z rakouského Hoferu), a použito bylo vždy, pokud nepíšu jinak, 500g směsi (tedy polovina sáčku)...
Občas si sem vkládám i jiné recepty než recepty pro domácí pekárnu, označuji je pak štítkem "jiné recepty", například na palačinky...

čtvrtek 16. června 2011

Ověřené i nové

V neděli jsem znovu opakoval rozinkový chlebík (94.), v pondělí pekl klasiku, slunečnicový od Rivercotte (95.) a dnes vyrábím variaci na téma sladký chléb (96.):
350 ml vody (s kompotovou šťávou)
60 g Hera
1 čl soli
1 PL cukru
5 tabletek sladidla
450 g hrubé pšeničné mouky
100 g polohrubé pšeničné mouky
1 vejce
21 g čerstvého droždí
5 PL ovesných vloček
5 PL rozinek
Program 4 sladký chléb / 1000g / střední.
Vystavil Mgr. Ing. Radek Novotný v 17:32
Štítky: ,

Žádné komentáře:

Okomentovat

Přihlásit se k odběru: Komentáře k příspěvku (Atom)